Hoy vamos a plantear otra situación a la que puede enfrentarse el camarero a la hora de servir un
vino y se refiere a cuando éste tiene que pasar el vino de la botella a un
decantador ya sea porque el cliente se lo ha pedido o por una recomendación del camarero al cliente y que este último, por supuesto, aprueba.
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| Decantador de vinos para jarrear, decantar y airear |
Pero antes de usar este tipo de jarra pintoresca de cristal, hay que saber cuándo y con qué
tipo de vino debe utilizarse y tener muy claro que no se utiliza para darle un poco de espectáculo al
servicio del vino ni porque queda chulo el vino dentro del decanter sobre la mesa, porque un uso inadecuado del mismo puede dar como resultado que se pierdan ciertas
cualidades del vino y hasta podemos cargárnoslo.
