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| Viñedos Bodega Los Frailes |
Muchas veces me siento afortunada cuando tengo el placer de visitar
bodegas de distintos países del mundo, principalmente de España y
mucho más de la tierra que me ha acogido hace 13 años con los
brazos abiertos: Valencia.
He visitado una bodega que pertenece a la denominación de origen
protegida (DOP)Valencia con unos amigos que comparten mi misma pasión
por el vino, y como la experiencia ha sido maravillosa, mi forma de
devolver la calidez con la que nos recibieron y mostraron su preciosa
bodega es compartir con todos ustedes mi más que agradable mañana
vivida en “Bodega Los Frailes”.
Ubicada en el Valle Dels Alforins, a solo una hora en coche de
Valencia, la sensación que percibes cuando entras a Finca Los
Frailes, que perteneció antiguamente a los jesuitas, es de una
familia que sigue la tradición de sus antepasados, el amor por el
vino. Y fue en ese momento que me di cuenta que esta visita iba a
superar mis expectativas al ver todas sus instalaciones.
Posee una bodega nueva con tecnología de avanzada en la elaboración
de vinos, una bodega antigua restaurada que también utilizan, un
lugar donde están sus barricas que te trasmite paz y tranquilidad
donde están reposando y madurando sus vinos, unos viñedos propios
increíbles que en determinadas épocas del año, visten de color el
hermoso paisaje que sin duda se aprecia de una manera única en su
sala de catas, toda acristalada para que no perdamos detalle de lo
maravilloso que tenemos ante nuestros ojos y lo apreciemos al máximo
catando sus fabulosos vinos, como lo son entre otros, Bilogía,
Trilogía, 1771 y el fantástico Moma que ha pasado a ser mi vino
favorito.
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| Parte de los vinos de Bodega Los Frailes |
Con un delicioso almuerzo terminamos la visita que compartimos con su
enólogo que es parte de esta cálida familia, Miguel Velázquez, que
con gran entusiasmo nos contaba sus anécdotas, las innovaciones en
la Bodega y sus futuros proyectos.
Una bodega que no deja de avanzar en tecnología y agricultura
ecológica, pone el broche de oro a esta experiencia tan bonita que
tuve en “Bodega Los Frailes” y que, ya ansiosa, en un par de
semanas volveré a visitarla con más amigos y seguro que nos
sorprenderemos de sus novedades. Verdaderamente... fue un placer.
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